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商品名
*R1年 特別栽培A 「種まきの会限定販売モチ麦」 (玄麦、300g袋) *農薬も化肥も不使用!
サイズ
300g
価格
500 円
在庫
88
商品説明
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R1年_特別栽培A 「種まきの会限定販売モチ麦」(玄麦ダイシモチ 300g袋)
*農薬も化肥も不使用です:
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<<ご注意!>>
※「ご注文数量」は、3kgまでとさせて戴きます。ご容赦ください。
※モチ麦栽培期間に限らず、年間を通じて、農薬も化肥も不使用です:
<<ご注意!>>
台風に伴う大雨、水稲の除草作業、大豆の播種作業のため。
*例年8月より遅れ、9/6に穀物検査が済み、やっと発送開始します!
...すみません、
※国の「麦の穀物検査」を受けました!
・「等級」は2等でした。(∵刈取りがやや遅い!課題。)
・生産段階での「赤カビ病」無し!
※栽培について: (ご報告)
今年は天候に恵まれ、麦の出来は皆さん良かったようです。
私のモチ麦も、割と良かったです。これまでで最高。300kg/10アール。
ただ、栽培面積は狭い20a弱です。
(一般の農家さんは栽培だけし、JAに販売して貰う。私は自力販売。
JAさんは農薬を使わない栽培を嫌います、虫食いがあるから。)
これまで、自然栽培に憧れ、無肥料に近い栽培に固執していましたが、
株が張らず、収穫時は泣いていました。
家族にも心配をかけるので、健康な麦を栽培することに目標を変えました。
(農薬や化肥は使いません。発酵鶏糞を100kg/10a程。)
前年作が大豆の圃場に栽培し、肥料分は根瘤菌が地中に溜めたチッソ分と発酵鶏糞。、
あとは、農研機構からのアドバイス通り、排水能力を高めました。
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精麦はしていません。玄麦です。
【理由】
・精麦機械を持っていないため、精麦は外注となり、経費が掛かります。
殆ど人件費で、販売価格を上げてしまうので。
・ある病気療養中のお客様からご指摘があり、玄米同様、
皮と芽に栄養素があると思われるのに、それを剝すのは間違いです、と。
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種子消毒から圃場の除草剤を含め農薬を一切使用せず、有機肥料で
栽培して12年目です。
「もち麦」は一部の地域でもち米の代用品として栽培されていた
ようです。 コシの強いのが特徴で、岡山県ではパスタに、四国では
うどん通の方に人気の麦と聞き、私も栽培してみました。
下茹でした後に冷凍または冷蔵しておき、必要量を解凍して使って戴くと
使い勝手が良いようです。
ご飯と一緒に炊く、シチューに入れる等でお召し上がると美味しく戴けます。
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